Page 72 - gidon_bartal
P. 72
התחלתי יותר ויותר לאהוב וליהנות מעצם הבישול וכמובן גם מכך שהאוכל יצא טוב וכולנו נהנינו ממנו. מהמטבח שלי אפשר להזכיר את העוף בתנור כולל רוטב דבש או סילאן עם משמשים ושזיפים מיובשים, בצל, תפוחי עץ ותפוחי אדמה. צלי בשר, מוסקה עם בשר וחצילים. בראש השנה ובפסח, בעזרת חוה, אנחנו מכינים גפילטע פיש ומרק עוף. הילדים והנכדים מחכים למאכלים שלי בערבי שבת ובחגים ואני נהנה מההכנות ומהבישול ותמיד מוכן ללמוד דברים חדשים. עידו ודנה ישנים אצלנו בצימר בשנת 2009 החליט הקיבוץ לבצע שיפוץ בבית שלנו והוסיפו לנו עוד כ-30 מטר מרובע לדירה. אנחנו נאלצנו לצאת מהבית למשך כשנה וחצי, עד לסיום השיפוצים. לאחר שפינינו את הבית כהכנה לשיפוץ הזמנו את כל הנכדים, הכנו הרבה טושים ומרקרים לצביעה, וכל אחד מהנכדים צייר או כתב על הקירות ככל העולה על רוחו היצירתית. הייתה זו עבודת יצירה נהדרת. ההמתנה השתלמה כשנכנסנו לבית גדול יותר עם מרפסות משני צידיו של הבית - צפון ודרום. בזמן השיפוצים התגוררנו בדירה קטנה שקראנו לה "צימר". באותה תקופה אהבו עידו ודנה, נכדינו הגדולים, ילדיהם של עינת וינון שגרו עדיין בשמשית, לישון אצלנו בצימר לפחות לילה אחד בשבוע, תמיד ביום ג' בשבוע. הבילוי התחיל במשחקים על הדשא, המשיך בארוחת ערב שהייתה לרוב פסטה בולונז והסתיים בהליכה מוקדמת לישון. היינו פותחים את הספה בסלון והם נהנו ונרדמו בלי בעיות. בבוקר, לאחר צחצוח שיניים, נסענו לחשמלייה. כל אחד בחר סנדויץ' ובקבוק שתייה, ומיהרנו לשמשית. מלחמתהמפרץ | ינואר1991 בהכנות למלחמת המפרץ חילקו לכל חברי שריד מסכות נגד גז, ואחד מחדרי ביתנו הפך להיות החדר האטום. אטמנו את החלונות במסקינג טייפ כדי שהחדר יהיה מוגן מפני התקפת גזים. מלחמת המפרץ החלה אצלנו בשעה 5:00 בבוקר. בשריד נשמע פיצוץ גדול, כי נפלו טילים בחיפה. נעמי העירה אותי והלכתי לראות מה שלום אימא, שהייתה מאושפזת בבית הבריאות בשריד. בשריד לא היו נפילות של טילים אבל היו מספר אזעקות. 71 גדעון ברטל סיפור חיי
